長安酒業

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長安酒禮 


 

  長安酒禮儀
  長安人,性情剛烈、耿直、為人真誠,好喝酒,重情誼,也因千年的文化積淀,更使得長安人懂禮、識禮。
  敬酒:
  ①提倡“文敬”而非“武敬”,即有禮有節地勸客飲酒,敬酒時要右手握杯,左手墊杯底,自己的杯子要低于他人為表尊重;
  ②主人講話時,賓主隨之起立,主人杯中酒一飲而盡,并將空酒杯口朝下,以示對客人的尊重,客人一般也會隨之飲盡杯中酒。
  主人起敬,三杯過后,客人與主人,主人與客人,客人與客人相互間展開互敬。
  ③敬長輩與上級,須起身,表尊重,敬酒完,須與對方對視,并將杯口朝對方45度傾斜,以示杯中酒飲盡,以表誠意;
  敬同輩與平級,可就坐碰杯,若距離遠,酒杯底輕碰桌面,杯中酒視情況隨量飲用;
  敬晚輩或下屬,視情況而定。
  拒酒
  ①若因故不能飲酒,須講明原由,同時用其他酒水代替;
  ②作詩、誦詩一首,以表歉意;
  ③“代飲”即不失風度,又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。
  酒桌注意事項
  ①適可而止,不以灌醉為目的,灌人醉酒,非君子所為;
  ②可以多敬一,不可一敬多;
  ③自己敬對方,不可比對方喝得少;
  ④在沒有特殊人物在場時,敬酒須按順序,不可厚此薄彼;
  ⑤酒桌開始不談生意,喝好了再談;
  ⑥說錯話,辦錯事,不申辯,自覺罰酒才是硬道理;
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